圣女果最佳釆摘期大约是30天左右，圣女果如果是在春季进行种植的话，在定植之后大概需要40-60天左右就会产生，如果是在秋季播种的话，从种植到收获，大概需要90天左右，它的成熟时间和当时的气候以及温度是比较有关的，比较温暖的地区成熟的要早一些。