摩托车变更登记和过户的区别主要在于是否发生所有权的转移。过户是买卖双方将车辆的所有权转移给新的车主，并到车管所办理变更登记。

而变更登记则是在车辆所有权未发生变化的情况下，对车辆的一些信息进行修改，如车辆颜色、发动机</a>号等，不需要办理过户手续。