在一般情况下，镶牙并不需要拔掉全部牙齿。镶牙的方式有很多种，其中一种是需要拔掉全部牙齿的，但是这种方式现在已经很少使用了。现在比较常用的镶牙方式是烤瓷牙和种植牙，这两种方式都不需要拔掉全部牙齿。

烤瓷牙只需要把牙齿磨小，然后在牙齿表面套上一个烤瓷牙套就可以了；而种植牙则是在牙床上植入一个人工牙根，再在上面安装一颗假牙。

因此，如果医生要拔掉你的全部牙齿，可能是因为你的牙齿已经非常糟糕，无法保留或者修复了。在这种情况下，拔掉全部牙齿也是一种比较简单和有效的方法。