河南职工社保交满15年即可50岁退休。

因为根据河南省职工基本养老保险制度规定，参加职工基本养老保险并累计缴费满15年及以上的，男性职工可享受早期退休。

同时，根据国家规定，女职工参保满15年即可享受60周岁的女性优待退休待遇。

所以，河南职工社保交满15年即可50岁退休。

此外，如果职工想要享受更高的养老金待遇，也可以选择继续缴纳社保并延迟退休，根据延迟退休的时间不同可享受不同的养老金增加比例。