材料：榴莲肉200克，糯米粉200克，红豆沙适量，椰蓉适量，糖适量。

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成团，然后盖上保鲜膜醒发15分钟。

2. 将榴莲肉放入搅拌机中打成泥，加入糖搅拌均匀。

3. 将醒发好的糯米团分成若干小份，每份搓成圆形。

4. 将一份糯米团压扁，放入适量的红豆沙，然后包起来，搓成圆形。

5. 将包好的糯米球放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

6. 将蒸好的糯米球取出，放入榴莲泥中滚一下，然后裹上一层椰蓉。

7. 最后将做好的榴莲千层大福放入冰箱冷藏一会儿，就可以享用了。

注意事项：

1. 糯米粉的比例要适中，不能太硬也不能太软。

2. 榴莲肉要选择新鲜的，这样做出来的大福才会更美味。

3. 红豆沙可以根据个人口味选择，也可以换成其他口味的馅料。

4. 椰蓉要选择颗粒细腻的，这样做出来的大福口感更好。