茶百道的梅子茶饮中使用的梅子主要是指杨梅。杨梅是一种果实鲜美、味道酸甜的水果。在茶饮中，杨梅通常被用来制作杨梅汁或杨梅果酱，与茶水混合，形成独特的口感和风味。杨梅茶饮具有消暑解渴、生津止渴、增强食欲等功效，受到许多人的喜爱。茶百道的梅子茶饮就是以杨梅为主要原料制作而成的。