花梨公和降真香是两种不同的木材，它们有以下区别：

- 科属不同：花梨公是豆科黄檀属植物；降真香是豆科降香属植物。

- 形态不同：花梨公心材红褐色或紫红褐色，常带深色条纹，有光泽；降真香心材红褐色，边材色较淡。

- 纹理不同：花梨公纹理交错，结构细而匀，有香气；降真香纹理斜或交错，结构细而匀，材质坚实。

- 气味不同：花梨公新伐材有强烈的香气，久则消失；降真香燃烧时，有浓郁的香气，并有黑色油状物渗出。

总的来说，花梨公和降真香在科属、形态、纹理和气味等方面都有所不同，是两种不同的木材。