一个火烧的制作原材料成本约为0.5元左右，但实际成本还要加上制作人员的工资、房租、水电等费用。因此，假设成本为1元。如果卖出价格为2元，则利润为1元；如果卖出价格为1.5元，则利润为0.5元。然而，要注意的是，销售数量、市场竞争和售卖渠道对利润影响很大。如果销售不好，价格可能会打折，进而影响利润。此外，还要考虑顾客口味、品质和服务等各个方面，只有做好全方位的经营管理，才能取得成功。