Photoshop软件中的钢笔工具可以用于创建和编辑路径。你可以使用钢笔工具来创建路径，然后使用剪切工具来剪切路径。以下是一些基本步骤：

1. 打开需要编辑的图像或创建一个新图像。

2. 选择钢笔工具。位于工具栏中的左侧的一个钢笔图标。

3. 使用钢笔工具单击画布上的任意位置，以创建路径的第一个锚点。

4. 继续单击和拖动鼠标，以创建更多的锚点，并沿着要创建路径的形状进行移动。按住Shift键，可以创建直线路径。

5. 完成路径后，选择剪切工具，位于钢笔工具下方。

6. 在路径上单击并拖动鼠标，以选择要剪切的部分。然后按下Delete键，即可剪切路径。