苹果脆片是通过将新鲜苹果切薄，然后放入脱水机中，以低温和适当的风速逐渐脱去水分而制作而成的。在脱水的过程中，水分逐渐从苹果片中蒸发，使得苹果变得干燥和脆脆的。

这个过程确保了苹果脆片不仅口感鲜美，而且不含任何防腐剂和添加剂，保留了苹果的营养成分。因此，苹果脆片成为了健康美味的零食选择。