我不知道有多少家。

因为我不在新定日县城，不了解当地的情况，也没有相关数据或统计资料可以查询。

如果您需要了解新定日县城菜店的数量，您可以通过询问当地人或网上搜索相关信息获取答案。

也可以通过县政府或相关部门的统计数据来获取准确的信息。