电煮锅涂层对人没有危害。

电煮锅涂层在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。不过这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，长期滞留体内有害。因此，一旦发现家中的电煮锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。