豆芽没炒熟吃了，会有一些顶部还是生的和硬的，不太好消化。一个解决办法是重新将豆芽放入锅中炒熟，让其完全变软熟透。这样可以去除生菜味，口感也会更好。如果不想再次炒熟，也可以将生的豆芽和其他食材一同炖煮，例如豆腐汤或火锅等，以此提高食材的可食用性和口感。但需要注意的是，食物身体吸收和控制剂会使其质量下降，不建议过多食用。