澎湃OTG功能可以通过以下步骤开启：

首先，需要确认你的手机是否支持OTG功能。

其次，需要购买一个OTG转接头，将其插入手机的充电接口。

然后，将需要连接的USB设备插入转接头上。

最后，手机会自动识别并打开连接的USB设备，即可开始使用澎湃OTG功能。需要注意的是，在使用过程中，一定要注意正确插入和拔出USB设备，以免造成设备损坏或数据丢失的问题。