Word文档的利润比例计算公式是：利润比例 = （销售收入 - 成本） / 销售收入 x 100%。其中，销售收入指产品或服务的售价，成本指生产或提供该产品或服务的所有成本，包括生产成本、运输成本、劳动力成本、管理费用等等。利润比例可以衡量一家企业的盈利能力，是管理者进行决策和监控企业运营的重要指标之一。