首先准备好材料：糯米粉、白糖、花生酱、芝麻和烤香花生碎。

将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

将面团分成小份，放入馅料和烤香花生碎，把面团捏成圆球再在外表裹上一层芝麻。

将做好的谷花糖放入锅中煮熟，捞出晾凉即可食用。安州谷花糖因灰溪河流域的谷米而得名，传统的做法是使用竹筒蒸制以保持口感。