钢筋取样不应该用焊机烧，因为焊机烧会改变钢筋的化学成分和物理性能，导致取样的准确性受到影响。钢筋取样通常采用切割或者冷弯的方法，以确保钢筋的原始性能得到保持，从而保证结构设计和工程质量的准确性和可靠性。

因此，为了确保钢筋取样的准确性和完整性，应该遵循专业的取样方法，不得使用焊机烧。