所需食材：
- 虾滑：250克
- 白菜：适量
- 蒜末：2颗
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉水：适量
做法步骤：
1. 准备好所需的材料，将白菜切成段，蒜末和姜末备好。
2. 将虾滑下锅煮熟，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入白菜翻炒均匀，再加入适量的料酒烹饪片刻。
5. 把煮熟的虾滑放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精继续翻炒，调味使得每个食材都均匀入味。
7. 最后加入适量的淀粉水勾芡，煮开至汤汁浓稠即可。
白菜虾滑煲做法简单，操作也比较容易。可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量，并按照个人喜好加入其他调料增加风味。好好享受这道美味的家常菜吧！