为了切出美味的芥末黄瓜条，首先应该选择新鲜的黄瓜，将其去皮洗净。然后，切去两端，将黄瓜切成长条状，约0.5cm宽。

接下来，准备芥末酱汁，将芥末粉、白糖、盐、醋和蒜末混合搅拌均匀，待用。

将切好的黄瓜放入碗中，倒入芥末酱汁，用手搅拌均匀，使每一根黄瓜条都裹上芥末酱汁。

最后，可按照个人口味方便加入一些辣椒油或者几片葱花来增加口感。切好的芥末黄瓜条可以作为开胃小食或下饭菜品，既简单易做又美味可口。