材料

腐竹200克，洋葱一个，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精

做法

1、洋葱洗净后切丝，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加洋葱、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。