面包的历史可以追溯到新石器时期，大约一万年前，人类开始使用简单的石器研磨野外采集的谷物，最初只是加水煮成糊食用。随着农耕社会的出现和发展，人们开始在肥沃的土地上定居，逐渐形成了以部落为群体的城镇。至于面包何时传入中国的问题，虽然没有确切的历史记载，但有观点认为面包可能在明朝时期就已经传入中国。
肉松作为一种美食，据说是由闽侯人林鼎鼎创造出来的。在中国，肉松面包作为一种流行的食品，其发展史与中国改革开放后的经济发展密切相关。据资料显示，肉松面包最早出现在20世纪80年代后期至90年代初期，当时市场上的肉松面包主要是甜口味的。进入21世纪后，肉松面包逐渐演变成了咸口味，并且在市场上越来越受欢迎。