冬天用铁壶茶具喝茶最合适。铁壶茶具蓄热能力强，特别适合泡老茶或者煮茶使用，尤其是普洱茶，煮出来的水含微量的铁离子和极少的氯化物。

水蛭甘甜，能充分改善水质，提升品茗的醇和感受。