惊蛰是春季的一个节气，吃什么食物可以帮助我们适应气候变化、保持健康呢？

首先，应选择易消化、富含营养且可以促进新陈代谢的食物，如蔬菜、水果、豆类、海产品等。有益于增强人体免疫力和抵御疾病的食品也不可忽视，如蜂蜜、百合、银耳等。此外，增加人体内水分、保持水平衡也非常重要，可以多喝水、绿茶、鲜榨果汁等。总的来说，合理饮食是保证身体健康的基础，惊蛰期间也不例外。