五十铃抹茶粉是一种高品质的日本抹茶粉，其特点表现在多方面。首先，从色泽上来看，五十铃抹茶粉的色泽相当优秀，这也是它价格较高的原因之一。此外，根据加工和品质的不同，抹茶可以被分为加工级、茶道级以及薄茶和浓茶等类型。在这其中，五十铃抹茶被归类为薄茶，级别相对较高。

除了以上的分类，抹茶也可以根据使用特点被粗略地分为饮用类抹茶和加工用抹茶两大类。其中，饮用类抹茶需要配合相应的茶道进行饮用，而加工用抹茶则包括烘焙类抹茶、功能性抹茶以及饮料用抹茶等多种用途。