俄罗斯面包通常是黑色的，颜色深沉，口感略带酸味。制作方法多样，但常见的有黑麦面粉、小麦面粉、酵母和水等主要原料。面包表面通常用刀刻上几个深深的切口，增加口感和美观度。虽然面包没有特别明显的味道，但它有浓郁的谷物香气，口感则比较浓郁、沉稳。整体来看，俄罗斯面包是一款营养丰富的食品，适合作为早餐或饭后甜品享用。