谷神星是太阳系中最小的矮行星，位于火星与木星之间的小行星带中，直径约为950公里。而人类的体型与之相比非常渺小，无法直接进行倍数比较。如果以体积来估算，谷神星的体积是地球的0.0015倍左右，而人类的平均体积远小于地球，因此无法简单回答谷神星是人类的多少倍。