竹稻，是利用竹子开花和水稻开花相互授粉而成的新品种。

竹稻米米粒细长，米香浓郁，做成米饭闻之竹香飘溢，嚼之清甜甘香且弹牙，口感柔软舒适，糯而不腻；用竹稻米熬粥，香糯幼滑，回味绵长。

据浙江大学食品学院和广东省微量元素研究所，农业部稻米及稻制品检测中心研究所得：竹稻米属于籼稻，米粒长5.6至5.9毫米，长宽比在2.8%至3.1%之间。