在农村自建房过程中，盖琉璃瓦一层应该先铺设层板，因为层板可以平整屋顶，增加屋顶承重能力，避免瓦片在安装过程中破碎或裂开。此外，在建造较大或多层的房屋时，还可以在层板上建造更高的墙体。因此，在盖琉璃瓦之前，先铺设层板非常必要，可以增强建筑结构稳定性和耐久性，确保房屋的安全和舒适性。