用料

黄豆 2小把

干虾 1小把

豆干 2块

生抽 适量

蚝油 适量

豆瓣酱 适量

辣椒酱 适量

盐 适量

水 适量

黄豆炸酱的做法步骤

干黄豆先泡20分钟，然后把水弄干，放锅里炒，炒几分钟，水份干，然后放油炒，（有干虾、豆干，就放进去一起炒，没有就不用放），接着，放生抽，耗油，豆瓣酱，辣椒酱，盐，再放水。盖盖子。