广西油茶是一种特色美食。

1.广西油茶是通过将橄榄果的果实去皮去核后压榨的油和调料熬制而成的一种汤饮。

油茶制作繁琐，可能需要10多种食材和8个小时以上的熬煮时间，但是口感鲜美，营养丰富，非常受到人们的欢迎。

2.油茶不仅在广西被广泛食用，也被越来越多的人知晓和认可，成为了一种具有地域性的特色美食，极具观光价值，值得一试。