一般放在地窖里面保存；

如果是东北的农村地区，那么家家户户都会有一个地窖。地窖里干燥温暖，温度比室外温度还要高一些，不仅可以把白菜收在地窖里，还可以把萝卜、玉米、土豆、茄子等食材都放在地窖中保存。如果温度太低了，还要把家里的小棉被拿出来盖在这些蔬菜上。