甲乙双方签字应该使用黑色或蓝色的墨水笔。这是因为黑色和蓝色的墨水在法律文件上是被认为是最正式和最具有法律效力的颜色。

相反，红色或其他亮色，在法律文件上显得不够正式和专业。

此外，应该使用无渗透性的墨水笔，以确保签名不会出现模糊或模糊不清的情况，从而防止文件被拒绝。最后，签字前应该检查笔的墨水量，以确保墨水充足，避免在签字时笔没油的尴尬情况。