一般来说，开了瓶的酒是不建议送人的。因为开了瓶的酒容易受到外界环境的影响，例如温度、湿度、光照等，这些因素都会影响酒的品质和口感。此外，开了瓶的酒也容易被氧化和污染，从而影响酒的口感和品质。

如果你想送人酒，建议选择未开瓶的酒，并在包装上注意保护，以确保酒的品质和口感。另外，你也可以考虑选择一些特殊的酒，例如年份酒、限量版酒等，这些酒通常具有更高的收藏价值和品质保证，也更适合作为礼物送给他人。