10分钟为宜。

蔬菜水果等食物中都会有不同程度的农药残留，即便是有机蔬果，也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药，尤其是草莓这种水果，生长的距离靠近地面，更容易残留农药或尘土等脏物，需要充分清洗干净才能吃，而用盐水浸泡可以杀死部分细菌，但不能泡太久，以免草莓品质降低，一般泡10分钟左右为宜，最多不超过30分钟。