盾皮鱼是一种深海鱼类，属于硬骨鱼纲中的辐鳍鱼目。它的名称来源于具有强力的鳞片和外壳，可以保护其身体不受外界伤害。盾皮鱼的体型巨大，长可达2米，体重达到500公斤以上。它们生活在深海海底，通常在1000米至4000米的深度范围内，是世界上最深的鱼类之一。盾皮鱼的鳞片具有较高的硬度和韧性，被工业界广泛应用于制造防弹材料和防护设备等领域。