楼房水管冻住解冻的时间受到多种因素的影响，如气温、水管材料、管内水的多少等。一般来说，如果气温较高，水管较细，且管内水较少，解冻所需时间可能较短，大概需要1-2天。而如果气温较低，水管较粗，且管内水较多，解冻所需时间可能较长，可能需要3-5天甚至更长时间。

在解冻过程中，可以采取一些措施来加速解冻，如使用热水浇淋、吹风机加热等方式。但是需要注意的是，在解冻过程中不要使用尖锐的物体敲击水管或使用强酸强碱等化学物质，以免对水管造成损坏。如果水管被冻住的情况比较严重，可以寻求专业维修人员的帮助。