主料 ：红鱼1条

辅料： 油适量 盐适量 生姜适量 料酒适量 美味鲜适量 葱花适量

步骤 1.红鱼去除内脏，洗净。

2.打上花刀，方便腌的时候入味。

3.3 将红鱼放入盘中，放入生姜和料酒腌制10分钟。

4.油热后，放入腌制好的红鱼煎制两面微黄。

5.放入适量的盐，美味鲜和一小段葱根部，然后让入适量的水。

6.慢慢的收汁，最后撒上葱花即可。