猫在冬天是可以下崽的，但具体时间会因地理位置和气候条件而异。通常来讲，猫是在春天或夏季繁殖的，但也有一些能够在冬季繁殖的猫种，如北极地区和山区的野猫，在冬天也会下崽。

在北半球的寒冷地区，猫的发情期往往从秋天一直持续到冬天，因此它们也有可能在冬季下崽。无论什么时候猫下崽，我们都需要关注母猫和幼崽的健康，为其提供适当的食物、住所等基本需求。