红薯大米汤是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：

材料：红薯1个、大米100克、水适量

做法：

1. 将红薯洗净，去皮，切成小块备用。

2. 大米洗净，加入适量水，浸泡30分钟。

3. 将红薯块和泡好的大米一起放入锅中，加入适量水，大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到红薯和大米熟透。

4. 最后，根据个人口味加入适量的盐或糖调味即可。

红薯大米汤的口感和营养价值因个人喜好和烹饪方法而异，可以根据自己的口味和需求进行调整。