1.黄瓜切丝。

2.金针菇蘑菇焯水。

3. 西兰花焯水

4. 大虾去虾线煮熟剥壳。

5.调酱汁：4勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油、1勺白砂糖，2勺蒜末，3勺老干妈，2g盐，120ml矿泉水

6.把所有处理好的食材放进酱汁中，加入香菜，小米辣，柠檬片（去籽），葱花。

7.拌匀后可以直接开吃，也可以泡半小时-1小时入味再吃。