石头果泡酒的方法比较简单。首先将新鲜的石头果清洗干净并去除果皮，然后切成小块放入玻璃罐中。

接着加入适量的白酒或者米酒，确保石头果完全被酒浸泡。盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间轻轻摇动玻璃罐以促进浸泡均匀。大约3个月后，就可以享用自制的石头果酒了。记得过滤掉果渣，饮用时还可以根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味。