1 场地 要选择地势平坦、通风良好、环境清洁、无污染的地方栽培。菇房可用木杆作骨架，四周用塑料薄膜或草帘、秸秆等围成，有长远发展意向的还可用钢筋焊接而成。菇房内的培养架长度不限，以方便作业为主。培养架宽40～45cm，架的层间距为35～40cm，一般为6～7层。作业道为1m，菇房要求保温、保湿，又能通风换气。

2 时期 滑菇的栽培季节在早春进行，一般室外的气温在-2～5℃时即可作业。过早，菌丝不易萌动；过晚，温度上升易感染，要视各地的气温而定。在2月中旬至3月上旬栽培均可。

3 原料 栽培滑菇原料主要是阔叶树的木屑，以硬杂木为主，要选择无霉变、不结块、无异味的木屑。最好使用存放期稍长（达半年之久）、露天存放并经雨水浸湿过的但又无发霉变质的木屑。使用这样的原料栽培滑菇菌丝蔓延快、产量高。麦麸或米糠也要选择新鲜、无变质、无异味的。