1. 材料准备：
- 年糕面团：准备适量糯米粉，加水和成面团，揉至柔软有弹性。
- 馅料：根据需要准备红豆沙、芝麻酱等馅料。
- 食用色素：用于给面团上色，如红色、绿色等。
2. 面团分割与染色：
- 将面团分成若干小块，根据需要的动物数量来决定。
- 取一部分面团，加入食用色素揉匀，制成所需颜色的面团。
3. 制作动物身体：
- 取一块白色面团，擀平，切成所需动物的身体形状。
- 如制作小猪，可以将面团擀成椭圆形，作为身体部分。
4. 制作动物头部：
- 取一小块彩色面团，揉成圆形，作为头部。
- 如制作小兔子，可以将面团做成椭圆形，作为头部。
5. 组装动物：
- 将头部和身体部分粘合在一起，可以使用少量水或蛋清作为胶水。
- 如有需要，可以制作耳朵、鼻子、眼睛等细节部分，用牙签固定。
6. 添加细节：
- 使用黑色面团制作眼睛、嘴巴等细节。
- 如制作小猫咪，可以用黑色面团做出圆形眼睛和三角形鼻子。
7. 蒸煮：
- 将制作好的动物年糕放入蒸锅，大火蒸约 10-15 分钟，直到年糕完全熟透。
8. 冷却与装饰：
- 将年糕从蒸锅中取出，冷却后即可食用。
- 可以根据需要添加糖粉、巧克力等装饰物。
9. 创意发挥：
- 可以尝试不同的动物造型，如小熊、小鸭、小青蛙等。
- 可以使用模具辅助制作形状，如小猪模具、小兔模具等。
10. 保存：
- 如果不立即食用，可以将制作好的动物年糕放入密封容器中，冷藏保存。
通过上述步骤，您可以制作出可爱的年糕动物造型，既美观又美味。