肌肉模特和健身模特在职业特点上存在一些差异。肌肉模特主要强调肌肉的发达和线条的清晰，他们通常拥有非常显著的肌肉块和较低的体脂率，以展示肌肉的形态和美感。

而健身模特则更注重整体健康和身材的匀称，他们通过科学的健身训练和饮食管理，塑造出健康、有活力的身体形象。

此外，两者在职业定位上也有所不同，肌肉模特可能更多地出现在健美比赛或相关活动中，而健身模特则更多地参与健身推广、产品代言等领域。