松露小笼包是一种结合了传统上海小笼包与高级食材松露的创新美食。它通常由精致的小笼包皮包裹着肉馅，肉馅中加入了松露油或者松露碎，使得小笼包的味道更加浓郁而奢华。松露的独特香气和小笼包的鲜美肉汁相结合，创造出了一种新的味觉体验。

松露小笼包的制作工艺与普通小笼包相似，但在调味和填充方面有所不同。松露的添加可以是直接将松露油混入肉馅，或是在蒸制过程中将松露片放在肉馅上，让松露的香气在蒸煮过程中渗透进肉馅和面皮。此外，有些松露小笼包还会在小笼包表面撒上松露屑作为装饰，增加视觉上的吸引力。

由于松露本身价格不菲，松露小笼包通常被视为高档美食，常在高端餐厅或特色美食店中供应。