苦默菜秧的种植时间其实与地区的气候条件密切相关，因此具体的月份可能会有所不同。但一般来说，苦默菜秧的种植时间多集中在春季和秋季。

在春季，随着温度的逐渐回升，土壤开始变得适宜播种。特别是在农历的2月到4月间，当气温稳定在10度左右时，就是苦默菜秧播种的好时机。当然，需要注意的是，在北方一些地区，春季可能仍有寒潮或低温天气，因此在选择播种时间时，最好等气温稳定后再进行。

而到了秋季，大约在农历的8月到10月间，天气适中，湿度也适宜，这对苦默菜秧的生长十分有利。此时播种，既可以避免夏季高温对菜秧生长的不利影响，也能减少病虫害的发生。

然而，需要注意的是，不同地区的具体气候条件可能会有所不同，因此在确定种植时间时，还应结合当地的气候特点来综合考虑。同时，播种后的管理和养护也是非常重要的，要确保提供适宜的生长环境和养分供给，以促进苦默菜秧的健康生长。

综上所述，苦默菜秧的种植时间并不是固定的，而是需要根据当地的气候条件来确定。但一般来说，春季和秋季是较为适宜的种植时期。