克瑞墨茶花之所以开粉红色的花，与其品种特性有关。这种茶花属于山茶科，其花瓣中含有一种名为“花青素”的色素。花青素在酸性条件下呈现红色，而在碱性条件下则呈现蓝色。由于克瑞墨茶花花中的酸性物质较多，使得花青素呈现出粉红色。

此外，克瑞墨茶花的开花时间也会受到温度、光照等因素的影响，这些因素也会对其颜色产生一定的影响。