在洛阳，要想吃到最好的生羊肉，可以前往洛阳老城区的宝杨路羊肉街。这条街上有许多经营多年的羊肉店，如老字号的郑记羊肉、石传财羊汤馆等，以其独特的烹饪工艺和口味吸引了许多食客。这里的羊肉选用新鲜的当地农户养殖的羊，瘦肉和油脂的比例恰到好处，吃起来鲜嫩多汁，香气扑鼻。

店内还提供多种不同的烹饪方式，如涮羊肉、烤羊肉等，满足了不同口味的顾客需求。所以，如果想品尝到洛阳最正宗的生羊肉，不妨来到宝杨路羊肉街一试。