要快速学习平车操作，首先要掌握其基本原理和构造，了解各部件的功能。

其次，学习安全操作规程，确保在操作过程中遵循安全标准。同时，通过实际操作练习，不断熟悉各项操作技术，如平稳启动和停车、转向操作等。

此外，注意车身均衡，控制速度，保持与前车的安全距离，并时刻观察周围环境。

最后，遵守交通规则，确保行车安全。通过持续的练习和积累经验，你可以快速提高平车操作技能。