把握好三个环节腐熟的快，五天即熟。

一是渥堆儿要大，要高，超过50厘米最好，并加入适量草木灰。

二是边渥堆边洒水，促进微生物滋生。

三是渥堆地要朝阳，气温高，覆盖面泥土要在5厘米左右，防止漏气。